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제목 전남 장성군 특화품 장성삼채, 추석 앞두고 불고기송편 출시
작성자 박태성 (ip:)
  • 작성일 2017-09-19 14:01:37
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가을철 추석을 앞두고 전남 장성군의 지역 특화품인 '삼채'가 신제품 불기떡과 모시떡 세트를 선보였다.
특히 불기떡은 한국 전통 음식인 불고기를 널리 알리고, 국내 쌀 소비 촉진을 위해 만들어진 장선군의 고유 떡 브랜드이다.

삼채는 단맛, 쓴맛, 매운 맛의 3가지 맛이 난다고 하여 삼채라 불리며 항암 작용을 하는 식이유황성분이 마늘이 6배에 달하여 면역력 강화와 암 예방에 탁월한 효능을 지니는 식품이다.

이번에 출시된 장성삼채의 불기떡과 모시떡 세트는 장성군의 특화품인 삼채를 반죽에 넣어 더 쫄깃쫄깃한 식감을 살려주며 불고기 송편에는 불고기 안에 삼채를 넣어서 고기 특유의 잡내를 없애고 단호박 반죽을 이용하여 소화를 도와주며, 불고기가 30% 이상 함유되어 있기 때문에 한끼 식사로도 손색 없어 보인다.

또한 장성삼채는 전라남도 장성의 특화품인 삼채를 가공하여 천연조미료 및 아이들 간식 등의 삼채를 활용한 제품 및 식품을 가공 판매하는 곳으로 장성삼채의 천연조미료는 신세계 백화점 식품코너에서 구입할 수 있다.

장성삼채의 마케팅 관계자는 "아직 익숙하지 않은 식품인 삼채를 맛있고 편하게 접해 볼 수 있도록 제품을 준비했기 때문에, 불기떡과 모시떡 세트가 어른, 아이들의 간식뿐만 아니라 아침식사 대용으로도 손색없다."라고 말했다.

장성삼채의 불기떡 세트는 불기떡과 모시떡 각각 600g 씩 1.2kg 패키지로 판매된다.

김주미 기자 kjm91@ifeng.co.kr
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